O que é Buffet?

Há quem não abre mão da tradicionalidade de um buffet, por isso temos diversas opções que vão te surpreender.

A comida é servida de forma tradicional, em travessas. Nesta opção os convidados se servem e o serviço é cobrado por pessoa. O preço varia de acordo com o menu escolhido. Dentre as opções tem: risotos, comida brasileira, frutos do mar, carreteiro, frutos do mar e muitas outras.

Em que tipos de eventos posso servir esse Menu?

Em qualquer tipo de evento, para poucos ou muitos convidados, desde que a estrutura do local comporte a todos com mesas e cadeiras.

Se a festa for para muitos convidados, é bom avaliar a estrutura do local, pois uma mesa de buffet é indispensável, para acomodar  as travessas e reachauds, assim como pratos e talheres. 

Como criar uma apresentação bonita neste tipo de menu?

Sabemos que este serviço é tradicional, mas existem diversas formas de deixar um buffet elegante e atrativo. Uma opção é ter uma mesa posta com toalhas, suplats, talheres, guardanapos e decor. Além de louças de buffet e pratos convidativos, tudo para deixar o ambiente aconchegante e atrativo. Seja algo mais simples ou sofisticado, o importante é deixar a sua cara e com a melhor apresentação possível.

Como servir o Buffet?

Nesta opção os convidados se servem no buffet. Mas atenção! Nós sempre recomendamos uma equipe, pois o buffet precisa ser reposto, além de garçons para bebidas.

Se você vai fazer algo mais simples, e mesmo assim não queira contratar garçom, uma dica é um balde com gelo e bebidas, além de deixar seus convidados para abrir a geladeira e pegarem suas bebidas.

Qual menu servir no buffet?

A melhor escolha é sempre o que você mais gosta ou de acordo com a ocasião ou evento.

O cardápio varia de um menu mais simples, até os mais sofisticados. Não existe certo ou errado, tem para todos os gostos e bolsos :)

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